bobor bayam wenakkk lhoo ..

Bahan2 bobor:

• 3 ikat bayam, siangi
• 250 gram labu putih / siam, potong kotak
• 2 lembar daun salam
• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• ½ sendok teh gula pasir
• 750 ml santan encer
• 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)

Bumbu sayur bobor bayam (dihaluskan) :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sendok teh ketumbar, sangrai
• 2 centimeter kencur
• 1 sendok teh garam

Pelengkap sayur bobor

• Sambal terasi
• Tempe goreng
• Ikan asin tipis (rasanya tidak terlalu asin)

Cara membuat sayur bobor bayam

• Didihkan santan encer, masukkan bumbu halus, daun salam serta lengkuas. Rebus sampai bumbu matang
• Selanjutnya masukkan bayam dan labu putih. Aduk rata. Kemudian masukkan santan kental, serta jangan lupa masukkan pula gula pasir.
• Masak hingga matang, sambil diaduk. cicipi, angkat

kali ini sy berbagi resep nih , gecok daging sapi silahkan mencoba ..



Bahan

• 250 gram hati sapi rebus dan potong 2x2x2 cm
• 250 gram babat rebus dan potong 2x2x2 cm
• 250 gram daging sapi
• 1500 ml air
• 6 butir bawang merah iris tipis dan goreng
• 3 buah cabai merah besar iris serong dan goreng
• 2 lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris tipis lalu goreng
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 batang serai ambil putihnya dan memarkan
• 100 gram kelapa parut kasar sangrai lalu haluskan
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 4 buah belimbing wuluh iris bulat
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 2 sendok makan wijen sangrai dan haluskan
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah
• 4 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh merica

Cara Membuat Gecok Daging Sapi Enak

• Rebus daging sapi dan air sampai matang. Potong 1 1/2×1 1/2×1 1/2 cm dan ukur 1.000 ml air kaldunya.
• Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai sampai harum.
• Masukkan santan, kelapa sangrai, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
• Tambahkan setengah bagian bumbu iris goreng, daging sapi, dan jeroan. Masak sampai matang.
• Masukkan belimbing wuluh, air jeruk nipis, sisa bumbu iris goreng, dan wijen. Masak sampai mengental.

pagiii :)

malam yg dingin enak myeduh secangkir kopi .. :)

muslimah yg baik adalah bukan yg menangis karena diputusin pacar .. tetapi dia menangis karena takut punya pacar .. :)

yukk coba deh :)

akhirnya selesai juga nge-post di blogg saya sendiri.. :)